Закуска «Шпроты в огурце»

Описание приготовления:

«Шпроты в огурце» представляют собой интересную закуску, в которой копченая рыба отлично сочетается с питательной начинкой, приготовленной на основе сливочного сыра и яиц. Помимо приятного вкуса, блюдо имеет интересную подачу, которая делает его еще необычнее и оригинальнее.

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Шпроты / Рыбные консервы
Блюдо:
Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Огурец свежий  — 1 Штука (длинный)
• Куриные яйца  — 2 Штуки
• Сливочный сыр  — 100 Грамм
• Шпроты  — 1 Банка
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Свежий укроп  — 2 Штуки (веточки)

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Закуска "Шпроты в огурце"»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шпроты выберите крупные и целые.

Куриные яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите очищенные яйца на терке.

Добавьте сливочный сыр, соль и черный молотый перец. Перемешайте начинку.

Огурец нарежьте на длинные, тонкие полоски при помощи овощечистки.

Выложите полоску огурца на поверхность, примерно 2/3 части смажьте начинкой из яиц и сыра.

На край выложите 1 рыбку (без масла) и листик укропа. Если шпротина длинная, то аккуратно срежьте кусочек у основания.

Сверните рулетиком.

Подготовьте таким образом все рулетики.

Закуска готова! Подавайте к столу! Приятного аппетита!
Источник