Грибной суп

Вкусный суп с грибами в одной кастрюле

Ингредиенты для «Грибной суп»:

• Грибы

  (Еринги)
  —
  500 г

• Шампиньоны

  —
  500 г

• Картофель

  —
  500 г

• Вода

  —
  3 л

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Морковь

  —
  2 шт

• Бульон

  (Грибной сушеный)
  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  1 ст. л.

• Порошок чесночный

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной суп»:

• 

  Первым делом Еринги нарезаем кубиками, шампиньоны нарезаем слайсами.

• 

  Потом лук и морковь нарезаем мелким кубиком.

• 

  Затем овощи отправляем в кастрюлю добавляем оливковое масло и обжариваем до образования румяной корочки.

• 

  Пока овощи обжариваются картофель нарезаем мелким кубиком.

• 

  После чего овощи приправляем сухим чесноком, черным перцем, солью, грибным бульоном.

• 

  Туда же кладем картофель, заливаем водой и варим 25 минут.

Источник