Кокосовая панна котта с манго

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кокосовую панна котту с манго. Кокосовое молоко выбирайте высокой жирности, без добавок и ароматизаторов. Манго потребуется обязательно спелый и сладкий, можно взять консервированный. Количество сахара в десерте регулируйте по вкусу. Панна котта получается нежной, сливочной и очень ароматной! Дополняет вкус сладкий манго — получается невероятно вкусное сочетание, которое обязательно стоит попробовать!

Назначение:
На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Фрукты / Манго / Орехи / Кокосовое молоко / Кокос
Блюдо:
Десерты
География кухни:
Итальянская / Европейская
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Молоко кокосовое  — 400 Миллилитров (жирное)
• Манго  — 200 Грамм
• Лайм  — 1/2 Штуки
• Сахар  — 4-6 Ст. ложек
• Ванильный ароматизатор  — 2-3 Капель
• Агар-агар  — 1,5 Чайных ложки
• Масло кокосовое  — 1/3 Чайных ложки
• Вода  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Калорийность

177 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кокосовая панна котта с манго»

Подготовьте все ингредиенты.

В небольшом количестве воды разведите агар-агар.

Смажьте формочку кокосовым маслом. Отложите в сторону.

Соедините кокосовое молоко, сахар, ванильный ароматизатор и разведенный агар-агар. Все хорошо размешайте. На среднем огне доведите до кипения и прогрейте 1-2 минуты.

Влейте получившуюся горячую смесь из кокосового молока в формочку. Уберите в холодильник на 1-2 часа.

Манго очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Снимите цедру с лайма и выжмите сок.

Выложите панна котту в тарелку. Если она не выходит из формы, поместите форму в горячую воду на 15-30 секунд. Поверх десерта выложите кубики манго. Посыпьте цедрой лайма и полейте соком. Приятного вам аппетита!
Источник