Кнедлики из поленты с бульоном

Нежные кнедлики буквально тают во рту. Отличный рецепт для тех, кому нельзя глютен. Полента ТМ Bravolli отличного качества и кнедлики из нее получаются пушистыми. Пробуем?

Ингредиенты для «Кнедлики из поленты с бульоном»:

• Полента кукурузная

  (ТМ Bravolli)
  —
  100 г

• Масло сливочное

  (комнатной температуры)
  —
  50 г

• Вода

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Орех мускатный

  —
  по вкусу

• Бульон

  (брала куриный)
  —
  по вкусу

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кнедлики из поленты с бульоном»:

• 

  Взбить сливочное масло, добавить яйцо, соль и мускатный орех, взбить

• 

  Добавить поленту, воду и перемешать.
  Оставить на столе на 20 минут.

• 

  Делаем кнедлики маленького размера — я делала двумя маленькими чайными ложками.
  При варке они увеличиваются в 2 раза.

• 

  Опускаем в кипящую, подсоленную воду и варим 20 минут.
  Выключаем и оставляем еще доходить.

• 

  Наливаем горячий бульон, выкладываем 2-3 кнедлика на порцию и подаем с зеленью.

Рецепт из интернета. Готовила полпорции

Источник