Желейные сердечки из мясного бульона

Незамысловатое украшение из насыщенного мясного бульона.

Ингредиенты для «Желейные сердечки из мясного бульона»:

• Бульон

  (куриный)
  —
  1000 мл

• Желатин

  —
  60 г

• Специи

  (смесь перцев)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желейные сердечки из мясного бульона»:

• 

  Желатин замочить в 300 мл остывшего бульона на 20-30 минут.
  Я варила куриный бульон в мультиварке из целой курицы с добавлением моркови, лука репчатого, лаврового листа и чёрного перца.

• 

  Нагреть желатин, постоянно помешивая. Добавить оставшийся бульон. Желатин должен полностью раствориться.

• 

  Разлить бульон в формочки разного размера и формы. Поставить в холодильник на ночь.

• 

  Использовать как украшение для любого блюда. Я добавила "сердечки" в овсяную кашу, сваренную на бульоне.

• 

  Приятного аппетита!

Источник