Фуршетная закуска с тунцом

Быстрая закуска — быстро делается и быстро съедается. Подается не на тостах, а на ломтиках свежего огурца. Тунец использовала ТМ Fortuna — очень хорошо вписался. Пробуем?

Ингредиенты для «Фуршетная закуска с тунцом»:

• Тунец

  (кусочками ТМ Fortuna)
  —
  50 г

• Сельдерей черешковый

  (1 ст л очень мелко измельченного)
  —
  10 г

• Лук красный

  —
  20 г

• Огурец

  (свежий)
  —
  100 г

• Сок лимонный

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Майонез

  —
  по вкусу

• Укроп

  (для подачи)
  —
  по вкусу

• Помидоры черри

  (для подачи)
  —
  4 шт

• Перец белый

  —
  по вкусу

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фуршетная закуска с тунцом»:

• 

  Огурец порезать колечками не тонко.
  Снять с боков часть кожуры — сделать полосатым бок.

• 

  Убрать мякоть с семечками, но не до дна.

• 

  В чашу выложить отцеженный тунец, сельдерей и очень мелко порезанный лук,
  Добавить лимонный сок и майонез — не должно быть сухо, но и не должно плавать. Перемешать.
  Откорректировать на соль-перец.

• 

  Промокнуть огурцы салфетками.

• 

  Выложить в углубления начинку из тунца.

• 

  Украсить черри и веточками петрушки.
  Сразу подавать!

Источник