Салат «Фитнесс»

В конце зимы организм все больше требует витаминов, а консервация уже "приедается". В таком случае очень выручает это простой, но ароматный салат, в котором сельдерей добавляет новую и необычную нотку во вкусе! А название его так и намекает, что пора бы готовиться к пляжному сезону 😉 Также подойдет для тех, кто держит пост

Ингредиенты для «Салат "Фитнесс"»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  1 кг

• Сельдерей черешковый

  —
  1-2 шт

• Огурец

  —
  2 шт

• Зелень

  —
  по вкусу

• Масло подсолнечное

  (Масло использую нерафинированное)
  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Фитнесс"»:

• 

  Шинкуем капусту, я это делаю специальной тёркой, получается тоненько и красиво

• 

  Далее нарезаем огурцы и сельдерей примерно одинаковыми дольками небольшого размера

• 

  Нарезаем зелень, все смешиваем в миске, заправляем солью, перцем и маслом.

  Кстати, небольшой секрет как дольше хранить зелень в холодильнике-нужно в пакет, где хранится зелень добавить несколько кусочков (не головок!) репчатого лука, завязать в пакет и положить в холодильник. Лук и укроп таким образом у меня не вянут 2 недели!

И снова здравствуйте!
Решила я поделиться здесь еще одним салатом из тех, что привозили нам на работу на обед. Это было моё первое близкое знакомство с сельдереем, до этого я его использовала только в консервации. На удивление, и мои привередливые дети, и, ещё более боящийся новых вкусов, муж похрумкали с удовольствием и пошли в магазин за добавкой сельдерея

Так что готовьте, заряжайтесь витаминами!

Источник