Ванильные оладьи

Описание приготовления:

Такие оладьи можно приготовить со стручком натуральной ванили, если у вас такой есть, то выпечка получится еще более ароматной! Если же нет, то готовьте с ванилином или ванильным сахаром, тоже будет вкусно и ароматно!

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Мука / Ваниль / Специи, пряности, приправы
Блюдо:
Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

• Кефир

  250 Миллилитров

• Куриные яйца

  1 Штука

• Сахар

  1 Ст. ложка

• Ванильный сахар

  10 Грамм

• Мука пшеничная

  220 Грамм

• Соль

  1 Щепотка

• Сода пищевая

  1/4 Чайных ложки

• Масло растительное

  4-5 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций

4

Калорийность

248 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Ванильные оладьи»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В подходящую посуду вбейте яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте венчиком.

Влейте теплый кефир, перемешайте.

Добавьте просеянную муку, тщательно перемешайте.

В самом конце мы просеиваем в тесто соду и быстро, но тщательно перемешиваем его, чтобы сода равномерно распределилась.

Вот посмотрите, какое в результате должно получиться тесто. Если набрать его в ложку, оно будет очень медленно стекать.

Сковороду хорошо нагрейте, налейте часть масла. В хорошо разогретое масло выкладываем тесто. На одну оладью уходит одна полная столовая ложка теста. Жарьте с двух сторон, примерно по пару минут с каждой стороны. Нагрев должен быть умеренным.

Обжаренные оладьи выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Подавайте с чем любите: с вареньем, сметаной, медом или, как у меня, со сгущенкой. Приятного аппетита!
Источник