Тушеная капуста с морковью и луком

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тушеную капусту с морковью и луком. Из приправ также можно добавить острый молотый перец и томатную пасту. Если используете молодую капусту, то по времени она будет готовиться быстрее. Подавать такую капусту можно как гарнир к сосискам.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста
Блюдо:
Гарниры
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Капуста белокочанная

  500 Грамм

• Морковь

  150-200 Грамм

• Лук репчатый

  50-70 Грамм

• Лавровый лист

  1 Штука

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  1/3 Чайных ложки

• Сушеные итальянские травы

  1/2 Чайных ложки

• Сахар

  1 Чайная ложка

• Лимонный сок (свежий)

  1 Ст. ложка

• Масло растительное

  1-2 Ст. ложек

• Вода

  200 Миллилитров (горячая)

Количество порций

2

Калорийность

35 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тушеная капуста с морковью и луком»

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь очистите и нарежьте брусочками. Лук порежьте полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом, добавьте репчатый лук и морковь. Обжарьте овощи до золотистого цвета.

Капусту нашинкуйте длинной соломкой. Добавьте в сковороду. Потушите 2-3 минуты.

Затем влейте горячую воду. Добавьте специи, соль и лавровый лист. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 15-20 минут.

В конце добавьте лимонный сок и сахар по вкусу.

Тушеная капуста с морковью и луком готова, приятного вам аппетита!
Источник