Тушеная капуста с мясом и фасолью

Описание приготовления:

Если хотите сократить время приготовления блюда, тогда замените свинину на куриную грудку или бедра. При желании вы можете добавить свои любимые специи и приправы для большего аромата, также вкусно получается с острым перчиком.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Капуста
Блюдо:
Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• 
  Свиная вырезка

  200 Грамм

• 
  Капуста белокочанная

  300 Грамм

• 
  Лук репчатый

  50 Грамм

• 
  Морковь

  1 Штука

• 
  Чеснок

  1 Зубчик

• 
  Томатный соус

  30 Грамм

• 
  Паприка копченая

  1 Чайная ложка

• 
  Соль

  По вкусу

• 
  Перец черный молотый

  По вкусу

• 
  Масло растительное

  2 Ст. ложки

• 
  Петрушка

  6-8 Штук (веточка)

• 
  Фасоль консервированная в соку

  200 Грамм

• 
  Уксус 6%

  1 Ст. ложка

• 
  Лавровый лист

  2 Штуки

• 
  Сахар

  1 Чайная ложка

Количество порций

3

Калорийность

93 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тушеная капуста с мясом и фасолью»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с мясом и капустой под проточной водой.

Также подготовьте консервированную фасоль, лавровый лист, уксус и немного сахара. Фасоль нужно промыть в дуршлаге от остатков соуса.

Нарежьте свинину кусочками, обжарьте в растительном масле до красивой румяной корочки.

Нарежьте лук мелким кубиком, нашинкуйте морковь, переложите в сковороду. Как только овощи слегка поджарятся, начните понемногу подливать теплую воду, накройте крышкой и тушите минут 20 на тихом огне.

Нашинкуйте капусту тонкими лентами, добавьте в сковороду, перемешайте. Продолжайте подливать воду и тушите еще минут 15.

Выложите в сковороду фасоль, лавровый лист, влейте уксус, всыпьте немного сахара. Перемешайте содержимое сковороды, тушите минут 5.

Добавьте томатный соус, измельченный чеснок, паприку, соль и перец по вкусу, при необходимости подлейте еще немного воды, тушите еще 5 минут.

Свежую петрушку нарубите мелко ножом, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.

Готовую тушеную капусту с фасолью и мясом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник