Рецепты

Теплый салат из рукколы и говядины

Теплый салат из рукколы и говядины

Описание приготовления:

Для салата руккола подходит идеально, но ее можно заменить на листовой салат, а черри на обычные помидоры. Солить салат нужно непосредственно перед подачей, чтобы черри и руккола не пустили сок. И не стоит жарить говядину долго, она станет жесткой, но это в том случае если уверены в качестве мяса.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо / Говядина / Зелень / Руккола

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

  • Говядина

    100 Грамм

  • Руккола

    50 Грамм

  • Черри

    70 Грамм

  • Масло растительное

    1 Ст. ложка

  • Соевый соус

    1 Ст. ложка

  • Чеснок

    1 Зубчик

  • Кунжут

    1 Чайная ложка

  • Соль

    По вкусу

  • Перец черный

    По вкусу

  • Бальзамический крем

    По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

136 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Теплый салат из рукколы и говядины»

Теплый салат из рукколы и говядины

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теплого салата с рукколой и говядиной. Листья рукколы переберите и сполосните, разложите на бумажном полотенце и дайте обсохнуть. Черри вымойте и вытрите насухо.

Теплый салат из рукколы и говядины

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите говядину, порезанную тонкими полосками. Обжарьте ее в течение одной минуты.

Теплый салат из рукколы и говядины

Посыпьте говядину специями, добавьте измельченный чеснок и влейте соевый соус. Обжаривайте мясо еще 1-2 минуты, снимите с огня.

Теплый салат из рукколы и говядины

Рукколу разложите на тарелке.

Теплый салат из рукколы и говядины

Черри разрежьте пополам или на четыре части и разложите поверх рукколы.

Теплый салат из рукколы и говядины

Обжаренную говядину разложите поверх салата и полейте мясным соусом после обжаривания.

Теплый салат из рукколы и говядины

Посыпьте салат кунжутом, полейте бальзамическим кремом и сразу подавайте к столу.

Теплый салат из рукколы и говядины

Приятного аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»