Тепаньяки с курицей

Описание приготовления:

Рис с курицей отлично сочетаются по вкусу. А добавление некоторых ингредиентов делает блюдо более пикантным и интересным. Для приготовления отлично подходит сковорода с антипригарным покрытием.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Птица / Курица

Блюдо:

Горячие блюда

География кухни:

Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе

  300 Грамм

• Рис

  200 Грамм

• Лук

  1 Штука

• Болгарский перец

  1 Штука

• Шампиньоны

  150 Грамм

• Яйца

  1 Штука

• Имбирь

  5 Грамм

• Чеснок

  2 Зубчика

• Растительное масло

  20 Грамм

• Масло кунжутное

  1 Чайная ложка

• Соевый соус

  3 Ст. ложки

Количество порций

3

Калорийность

137 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тепаньяки с курицей»

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.

В горячую сковороду налейте немного растительного масла. Выложите в неё измельченные лук, чеснок и имбирь. Обжарьте 1-2 минуты.

Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками. Добавьте их в сковороду к луку. Жарьте еще пару минут.

В процессе обжарки овощей поставьте вариться рис. Опустите его в кипящую воду и варите минут 12-15, чтобы он стал мягкий.

В сковороду к грибам добавьте нарезанный болгарский перец. Через 2-4 минуты обжарки он станет мягкий.

Следом выложите в сковороду нарезанное куриное мясо. Обжаривайте все вместе 15 минут, чтобы курица успела приготовиться.

Содержимое сковороды сдвиньте и разбейте яйцо. Перемешайте его лопаткой. Почти сразу оно приготовится. Перемешайте все с яйцом. По вкусу добавьте соль и специи.

К этому времени уже сварился рис. Он увеличился в размере и стал мягкий. Откиньте его на дуршлаг и пролейте холодной водой.

Выложите рис в сковороду. Добавьте соевый соус и кунжутное масло. Все перемешайте.

Прогрейте все на огне еще 2-3 минуты и снимите с огня.

Разложите по тарелкам и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник