Кармашки из лосося со шпинатом
Очень интересный рецепт, готовится быстро, получается вкууусно, думаю такая рыбка никого не оставит равнодушным!
Содержание
Ингредиенты для «Кармашки из лосося со шпинатом»:
Рыба
-
Лосось
—
500 г -
Соль
(По вкусу)
—
по вкусу -
Перец черный
(По вкусу)
—
по вкусу -
Сок лимонный
—
1-2 ст. л. -
Масло оливковое
—
1 ст. л.
Начинка
-
Шпинат
(Мороженный)
—
120 г -
Пармезан
(Можно любой твёрдый сыр)
—
60 г -
Сыр сливочный
(Алметте, Филадельфия)
—
120 г -
Чеснок
—
2-3 зуб. -
Соль
-
Перец черный
-
Орех мускатный
—
1/4 ч. л.
Дополнительно
-
Шпинат
(Можно без него)
—
~250 г -
Чеснок
(Для шпината и по щепотке соли, перца и муската)
—
1 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1665.1 ккал |
белки 133.1 г |
жиры 109.9 г |
углеводы 28.8 г |
Порции | |||
ккал 416.3 ккал |
белки 33.3 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 7.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 181 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Кармашки из лосося со шпинатом»:
-
Приготовить продукты.
Рыбу помыть и высушить бумажной салфеткой, нарезать на 4 стейка, шпинат разморозить. -
Лосось посыпать солью и чёрным перцем, полить по 1ст. ложке лимонного сока и оливкового масла.
Рыбу можно взять любую красную. -
Сыр натереть на тёрке, чеснок выдавить/натереть, шпинат отжать от воды.
-
Смешать сыр, чеснок и шпинат, добавить сливочный сыр и пряности.
-
Хорошо вымешать до однородности.
-
Каждый стейк разрезать вдоль посередине, сделая таким образом кармашек.
-
Оставшийся шпинат отжать от воды, выложить в форму для запекания. Посыпать солью, чёрным перцем и мускатом.
Можно и без без шпината, просто смазать форму оливковым маслом. -
В каждый кармашек положить 1/4 начинки и выложить в форму на шпинат.
-
Разложить лимонные дольки на рыбе и отправить в разогретую до 180 © духовку. Выпекать 15-20 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
-
Аппетитная, сочная рыбка с пряной начинкой!
-
Мы остались ооочеь довольны, шикарная рыбка!