Салат «Настроение»

Описание приготовления:

Для салата вы можете взять любые грибы по вашему усмотрению. Я взяла замороженные лесные, но и шампиньоны вполне подойдут. Майонез можно заменить на густую, жирную сметану или густой йогурт.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Грибы

  150 Грамм (лесные или шампиньоны)

• Яйца

  2 Штуки

• Лук репчатый

  1 Штука

• Куриное бедро

  130 Грамм (отварное)

• Масло растительное для жарки

  2 Ст. ложки

• Пекинская капуста

  70 Грамм

• Майонез

  По вкусу

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Сыр твердый

  70 Грамм

• Зелень

  По вкусу

Количество порций

3

Калорийность

169 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат "Настроение"»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Настроение". Яйца сварите вкрутую и остудите, пекинскую капусту разделите на листья и сполосните их.

Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, добавьте порезанные лук и грибы. Обжаривайте все на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая, снимите с огня и остудите.

У отварной курицы удалите кожу и кости и порежьте кубиком, выложите в миску. Добавьте к курице мелко нарезанную зелень.

Листья пекинской капусты порежьте кубиком и добавьте в салат.

Отварные яйца очистите, порежьте кубиком и добавьте в миску с салатом.

Сыр натрите на средней терке и добавьте в салат.

Салат посолите, заправьте майонезом, перемешайте и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник