Рецепты

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем — Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

Ингредиенты:

капуста белокочанная молодая — 400 г;
огурец — 1 шт.;
перец болгарский цветной — 2 шт.;
кукуруза консервированная — полбанки;
лук-шалот — 1-2 головки;
соль — по вкусу;
масло растительное — 30 мл;
яблоко зеленое кислое — 1 шт.

Способ приготовления:
Сочный, полезный витаминный салат из свежих овощей. Мы назвали салатик «Краски осени», потому что он получается очень ярким благодаря разноцветным овощам.

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем - Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

Белокочанную капусту нужно нашинковать соломкой и хорошенько помять руками, чтобы капуста стала мягкой и пустила сок.

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем - Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

Для этого салата я взяла лук-шалот, у него более мягкий вкус, чем у обычного репчатого, и нет горечи.

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем - Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

Лук-шалот нарезаем тонкими полукольцами.

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем - Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

Также у нас есть болгарский перец двух цветов, красный и зеленый, огурец и зелёное яблочко.

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем - Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

Болгарский перец нарезаем помельче.

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем - Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

Свежий небольшой огурец нарезаем мелкой соломкой.

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем - Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

Так же, как и огурцы, нарезаем яблоко. Важно, чтобы яблоко было кисленьким, несладким.

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем - Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

В завершение добавляем примерно половину банки консервированной кукурузы. Солим по вкусу, можно добавить щепотку сахара.

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем - Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

Заправляем салат растительным маслом, тщательно перемешиваем, даём ему настояться минут пять и подаём. Мне нравится просто с отварной картошечкой. Блюдо простое, без изысков, но очень вкусное и полезное!

Рецепт: Салат из свежей капусты с болгарским перцем - Яркие краски осени! С яблоком, луком-шалот кукурузой и болгарским перцем.

Время приготовления: 15 мин.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»