Пюре со шпиком

Описание приготовления:

Чтобы вкус получился более насыщенным и ярким, используем несколько видов сала — копченое и свежее, также берем сало с мясной прослойкой и чистое. Добавим немного лука к шпику. Такая заправка сделает картофельное пюре абсолютно новым и ярким, невероятно вкусным и аппетитным. Подавать к столу пюре со шпиком можно в дополнении разносолов или любых блюд на ваш вкус.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Картофель

Блюдо:

Гарниры / Пюре

Состав / Ингредиенты:

• Картофель

  500 Грамм

• Молоко

  120 Миллилитров

• Масло сливочное

  50 Грамм

• Шпик соленый

  100 Грамм

• Шпик копченый

  70 Грамм

• Соль

  По вкусу

• Лук

  1 Штука

Количество порций

4

Калорийность

243 ккал

Калорийность

2 г

Белки

22 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пюре со шпиком»

Подготовьте все ингредиенты.

Очистите картофель, вымойте и просушите. Нарежьте картофель крупными кусочками и переложите в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите картофель до готовности — 25-30 минут.

Тем временем, пока картофель варится, очистите и мелко нашинкуйте луковицу. Шпик (оба вида) нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте на плите сковороду, выложите шпик и лук, жарьте 4-5 минут, помешивая. При необходимости добавьте немного масла.

Когда картофель будет готов, слейте воду, картофель растолчите. Добавьте к картофелю масло и молоко. Приготовьте пюре. Добавьте немного соли по вкусу.

Добавьте в пюре приготовленный шпик.

Перемешайте все и подавайте картофель к столу.
Пюре со шпиком готово!

Приятного аппетита!
Источник