Рецепт: Салат «Фасоль с сухариками» — Рецепт салата-пятиминутка! С маринованными огурчиками, горошком, сухариками и шпротами.

Ингредиенты:

шпроты крупные — 1 банка;
горошек консервированный — полбанки;
фасоль консервированная белая в томатном соусе — полбанки;
хлеб белый тостовый — 4 ломтика;
огурцы маринованные — 2 шт.;
майонез — 2 ст.л.

Способ приготовления:
Рецепт салата-пятиминутки родился совершенно спонтанно. Делала бутерброды со шпротами — ностальгия по советским застольям:), хорошую рыбку использовала для бутербродов, остатки нужно было куда-то пристроить и было решено сделать салатик на скорую руку.

Готовила салат как обычно из того, что нашлось в холодильнике.
Нашлась у меня там парочка маринованных огурчиков домашнего соления, консервированный горошек и белая фасоль в томатном соусе.

Все это складываем в салатник, огурцы нарезаем маленькими кубиками. Лука у меня не было, поэтому я нарезала в салат ещё и немного маринованного перца из той же баночки с огурцами.

Шпроты произвольно ломаем на крупные кусочки. Добавляем к овощам. Соль здесь не нужна, все ингредиенты и так солёные.

Несколько ломтиков тостового пшеничного хлеба нарезаем на крупные квадраты, подсушиваем на сковороде без масла. И добавляем в салат. Заправляем майонезом, перемешиваем и сразу же подаем.

Сухарики не должны успеть размокнуть, поэтому подаем к столу сразу же.

Время приготовления: 5 мин.
Источник