Конфеты из сгущённого молока и какао

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 13 конфет весом по 20 грамм. При желании в конфетную массу можно добавлять любые дробленые орехи или вместо какао присыпать готовые конфеты измельченными орешками.

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Сгущенка

Блюдо:

Десерты / Конфеты

Состав / Ингредиенты:

• Сгущенка

  240 Грамм

• Какао порошок

  100 Грамм (80 грамм — в конфеты, 20 грамм — на обсыпку)

Количество порций

4

Калорийность

331 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Конфеты из сгущённого молока и какао»

Подготовьте сразу же все ингредиенты.

Сгущенное молоко выложите в сотейник и поставьте на небольшой огонь. Постоянно помешивая лопаткой, дождитесь появления первых пузырьков закипания. Снимите сотейник с плиты.

Для удобства горячую сгущенку перелейте в просторную миску. Частями просеивайте к ней какао.

При этом вымешивайте ложкой до загустевания.

В итоге у вас должна получиться пластичная, как пластилин, масса, с которой уже удобно будет работать руками.

Обработайте руки растительным маслом и приступайте к формированию конфет. От общей массы отделяйте кусочки весом примерно в 20 грамм и скатывайте из них шарики. Затем все эти шарики-конфетки отправьте в холодильник на час для затвердевания.

После чего присыпьте готовые конфеты какао и подавайте к столу.
Источник