Куриный рулет с грибами, беконом и сыром

Описание приготовления:

Для рулета подойдет не только грудка, но и любое нежилистое филе. Грибы можно взять лесные, мороженые и даже шампиньоны, я брала вешенки. Сыр можно взять твердый, рассольный или моцареллу. Рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде в качестве закуски.

Назначение:

На праздничный стол

Основной ингредиент:

Птица / Курица

Блюдо:

Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

• Курица

  400 Грамм (филе)

• Грибы

  150 Грамм

• Сыр твердый

  100 Грамм

• Бекон

  150 Грамм (полосками)

• Лук репчатый

  1 Штука

• Чеснок

  2 Зубчика

• Аджика

  1/4 Чайных ложки (сухая)

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Масло растительное

  2 Ст. ложки (без запаха и вкуса)

Количество порций

4

Калорийность

247 ккал

Калорийность

17 г

Белки

16 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Куриный рулет с грибами, беконом и сыром»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриного рулета с грибами, сыром и беконом. Грибы переберите, сполосните и дайте воде стечь.

Грибы и репчатый лук мелко порежьте, выложите в сковороду с растительным маслом. Посолите и обжаривайте все на среднем огне в течение 10-12 минут до выпаривания жидкости. Снимите с огня и дайте остыть.

Куриную грудку, надрезая ножом, раскройте и отбейте в пласт. Посолите, поперчите и смажьте измельченным чесноком.

Сыр натрите на средней терке и половину разложите на филе.

Обжаренные грибы с луком разложите ровным слоем на сыре.

Поверх грибов разложите оставшийся сыр.

Сверните филе с начинкой в плотный рулет.

На пленке разложите бекон внахлест в один слой и заверните рулет.

Рулет заверните в фольгу и выложите в форму для запекания. Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Откройте фольгу, полейте получившимся соком и запекайте без фольги еще 10-15 минут до желаемой корочки. Готовый рулет достаньте, дайте ему немного остыть и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник