Древесные грибы маринованные

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить древесные грибы маринованные. По желанию можно добавить в закуску пару колечек перца чили для остроты. Перед подачей грибы можно заправить растительным маслом и посыпать свежей зеленью. Древесные грибы сами по себе не обладают ярким вкусом, но благодаря маринаду получаются очень вкусными, хрустящими и упругими.

Основной ингредиент:

Грибы

Блюдо:

Закуски

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Грибы древесные сушеные

  50 Грамм

• Вода

  300 Миллилитров

• Соль

  20 Грамм

• Уксус 9%

  25 Миллилитров

• Перец душистый (горошек)

  1-2 Штук

• Перец черный (горошком)

  5-6 Штук

• Гвоздика (бутон)

  1-2 Штук

• Семена горчицы

  1/2 Чайных ложки

• Лаврвый лист

  1 Штука

• Лук репчатый

  1 Штука

Количество порций

4

Калорийность

119 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Древесные грибы маринованные»

Подготовьте все ингредиенты.

Древесные грибы замочите в чистой воде на 1 час. После тщательно промойте.

Отварите грибы в кипящей воде 15 минут.

Слейте воду, а грибы разберите. Отрежьте жесткую ножку и порежьте сами древесные грибы на ломтики среднего размера.

Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, лавровый лист, семена горчицы, гвоздику и перец горошком. После закипания влейте уксус и проварите 1 минуту.

Добавьте в кипящий маринад древесные грибы. Проварите их еще 15 минут.

Репчатый лук нарежьте перьями или полукольцами.

В чистую банку или пищевой контейнер выложите древесные грибы и репчатый лук слоями.

Влейте маринад, закройте крышкой. Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 1 час.

Древесные грибы маринованные готовы, приятного вам аппетита!
Источник