Зерновой хлеб на дрожжах

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить зерновой хлеб. В хлеб также можно добавить тыквенные семечки. Берите на заметку рецепт!

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная

  230 Грамм

• Вода

  125 Миллилитров

• Масло растительное

  2 Ст. ложки

• Кунжут

  1 Ст. ложка

• Подсолнечные семечки

  2 Ст. ложки

• Льняные семечки

  1 Ст. ложка

• Соль

  1 Чайная ложка

• Дрожжи

  1 Чайная ложка (сухие, быстродействующие)

• Сахар

  1 Чайная ложка

Количество порций

4

Калорийность

342 ккал

Калорийность

10 г

Белки

16 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Зерновой хлеб на дрожжах»

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске разведите дрожжи в теплой воде с сахаром. Накройте пленкой и дайте постоять 15 минут.

Дрожжи должны подняться шапочкой.

После добавьте соль и растительное масло. Размешайте, чтобы соль растворилась.

Затем просейте около половины муки и добавьте семечки. Все перемешайте и добавьте оставшуюся часть муки.

Заместите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Выложите его в смазанную растительным маслом миску. Прикройте пленкой и уберите в теплое место на 1,5 часа.

Тесто должно увеличиться в размере примерно в два раза.

Обомните тесто и сформируйте хлеб. Выложите его в форму для выпечки. Накройте полотенцем и дайте постоять еще 20-30 минут. Выпекайте хлеб 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Зерновой хлеб готов, приятного аппетита!
Источник