Сельдь под сметанным соусом в духовке

Описание приготовления:

Обязательно удалите из брюшка черную пленку, потому что именно она дает рыбе горечь. Сельдь можно подавать с любым гарниром или просто со свежими овощами и зеленью.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сельдь / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• 
  Сельдь свежая

  1 Штука

• 
  Сметана

  1 Ст. ложка (25% жирности)

• 
  Соус соевый

  1 Ст. ложка

• 
  Сок лимонный

  1 Чайная ложка

• 
  Масло растительное

  1 Ст. ложка

Количество порций

2

Калорийность

172 ккал

Калорийность

13 г

Белки

13 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сельдь под сметанным соусом в духовке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сельди под сметанным соусом в духовке. У рыбы отрежьте голову, хвост, удалите внутренности, счищая черную пленку, сполосните и обсушите.

В миске смешайте сметану, растительное масло, соевый соус и лимонный сок до однородности.

На тушке сельди сделайте разрезы через 2 сантиметра с двух сторон. Смажьте сметанным соусом рыбу изнутри и со всех сторон, чтобы он попал в разрезы.

Поставьте форму с рыбой в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Готовую сельдь сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник