Рецепт: Печенье «Цветочки» — на 8 марта

Ингредиенты:

яйца куриные — 1 шт.;
сахар — 25 гр.;
масло сливочное — 45 гр.;
молоко — 25 мл.;
ванилин — 0,5 ч.л.;
разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
мука пшеничная — 125 гр.;
джем апельсиновый — 3-4 ст.л.;
манная крупа — 0,5 ч.л.;
соль — щепотка

Способ приготовления:
В преддверии праздника 8 Марта предлагаю простой рецепт красивых и вкусных печенек, которые очень напоминают цветы.

Все продукты должны быть комнатной температуры.
Смешиваем яйцо с ванильным и обычным сахаром. Тщательно перемешиваем.

Добавляем щепотку соли и сливочное масло. Перемешиваем.

Вливаем молоко, перемешиваем.

В практически готовую смесь добавляем половину муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем.

Добавляем остатки муки и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Мукой можно припылить, если тесто липнет.

Готовое тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник минут на 15-20.

Охлажденное тесто раскатываем толщиной 3-4 мм. и разрезаем на квадраты.

Одну сторону квадрата помещаем на другую с легким смещением.

Хорошо закрепляем «ножку» цветка, чтобы она не развернулась в духовке.

Укладываем на бумагу и выпекаем при температуре 180 градусов минут 15-20.

Когда печенье будет практически готово, вытащите из духовки, добавьте сверху джем и выпекайте до готовности.
Для того, чтобы джем не растекался, предварительно смешайте его с манкой, крахмалом или мукой.

Из этого количества продуктов получилось 12 штук.

Набор продуктов, который имеется в каждом холодильнике каждый день. Недорого и красиво.
С наступающим нас, девочки!

Время приготовления: 1 ч.
Источник