Заливной капустный пирог на кефире

Описание приготовления:

Хочу предложить приготовить заливной капустный пирог на кефире. Достаточно лишь всё перемешать, залить начинку и отправить в духовку, а потом наслаждаться вкусом. Рецепт идеально подойдёт для тех, кто торопится или не любит возиться на кухне. Тесто получается нежное и пористое, в сочетании с сочной начинкой — ну очень вкусно! В моей семье обожают капусту в любом виде, но вы по желанию можете приготовить ароматный пирог с любой другой начинкой: с фаршем, грибами, картофелем, с рыбными консервами, варёным яйцом или просто с колбасой и сыром. Рецепт очень удачный, берите на заметку!

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Молочные продукты / Кефир
Блюдо:
Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Кефир  — 125 Миллилитров
• Мука  — 100 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Сода  — 1/3 Чайных ложки
• Капуста  — 200 Грамм
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец чёрный молотый  — По вкусу
• Кунжут  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Заливной капустный пирог на кефире»

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйцо с 1/2 ч.л. соли.

Добавьте кефир и соду.

Перемешайте и добавьте муку.

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

Капусту для начинки нашинкуйте и потушите до желаемой степени готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте немного остыть или приготовьте начинку с вечера.

Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Размер моей формы 15 на 12 см. Если у вас форма больше, то увеличьте количество ингредиентов. Вылейте половину порции теста и сверху распределите начинку.

Залейте начинку оставшимся тестом и сверху присыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Верх должен подрумяниться.

Заливной капустный пирог на кефире готов. Приятного аппетита!
Источник