Вишневая наливка с косточками

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 500 мл. вишневой наливки. По желанию вы можете дополнить напиток различными пряностями, подчеркивающими вкус и аромат ягод. Томите наливку на холоде, она с каждым днем будет становиться более тягучей, бордовой.

Основной ингредиент:

Вишня / Ягоды

Блюдо:

Напитки / Алкогольные / Наливки

Состав / Ингредиенты:

• Водка

  400 Миллилитров

• Вишня

  350 Грамм

• Сахар

  100 Грамм

Количество порций

4

Калорийность

178 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Вишневая наливка с косточками»

Подготовьте указанные ингредиенты. Вишню приобретите свежую или используйте замороженную с косточками. Алкоголь приобретайте только качественный, не самогонный.

Ягоды вишни промойте в воде, высыпьте их в глубокую стеклянную банку или керамическую емкость с крышкой.

Залейте качественной водкой и закройте емкость крышкой. Поместите ее в прохладное место на 10-15 суток. Можно конечно приготовить наливку и быстрее, если сварить компот из вишни с сахаром, остудить его и смешать с водкой. Но тогда наливка не получится такой тягучей и бархатной.

Спустя указанное время процедите напиток и удалите ягоды с косточками. В наливку вмешайте сахарный песок. По желанию можете добавить немного молотой корицы, кардамон или горошины черного перца. Поместите наливку в холодильник минимум на сутки.

После чего перелейте ее в графин или бутылку и подайте к столу охлажденной.
Источник