Салат «Гнездо глухаря» с колбасой

Описание приготовления:

Это самый простой вариант этого салата. Колбасу можно взять любую, главное, очень жесткую. Маринованные огурцы отлично заменяются солеными или свежими. Свежая морковь своей сладостью отлично уравновешивает вкус, а яйца смягчают.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо / Субпродукты / Колбаса

Блюдо:

Салаты / Салат Гнездо глухаря

Состав / Ингредиенты:

• Колбаса

  125 Грамм (полукопченая)

• Сыр

  80 Грамм (твердый)

• Картофель

  2 Штуки

• Майонез

  По вкусу

• Морковь

  1 Штука

• Огурец маринованный

  2 Штуки

• Яйца вареные

  2 Штуки (вкрутую)

• Чеснок

  2 Зубчика

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Масло для фритюра

  100 Миллилитров

• Зелень

  По вкусу

• Яйца перепелиные

  3 Штуки

Количество порций

5

Калорийность

243 ккал

Калорийность

6 г

Белки

20 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат "Гнездо глухаря" с колбасой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Гнездо глухаря" с колбасой. Овощи почистите и вымойте, яйца сварите вкрутую и остудите.

Свежую морковь и твердый сыр порежьте тонкой соломкой и выложите в салатник.

Маринованные огурцы и колбасу порежьте соломкой и добавьте в салат.

Яйцо очистите, порежьте и добавьте в салатник. Выложите майонез и измельченный чеснок, посолите.

Все хорошо перемешайте и выложите небольшой горочкой на сервировочное блюдо.

Картофель натрите на терке для моркови по-корейски, промокните бумажной салфеткой и обжарьте в горячем растительном масле порциями до золотистой, хрустящей соломки. Переложите ее на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло и остудите. Картофелем засыпьте верх салата, из зелени сделайте гнездо, выложите перепелиные яйца и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник