Рецепт: Картофельный кугель в горшочках — в горшочках с мясом.

Ингредиенты:

картофель большой — 10 шт.;
репчатый лук (большой) — 2 шт.;
мясо свенины — 700 гр.;
крупа манная — 2 ст. л.;
масло топленое — 3 ст. л.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
приправы для мяса — по вкусу

Способ приготовления:
Добрый день господа -товарищи ! Как то кинув взгляд на свои «грустно стоящие «на верхней полке глиняные горшочки, внезапно промелькнула мысль, а не приготовить мне, чего то вкусненького . Так вот приготовлю сегодня картофельный кугель да с мясцом . Все подготовила, что потребуется . А теперь поехали . Картофель очистить от кожуры, промыть, лук очистить от шелухи, мясо порезать на не большие кусочки.

Далее нарезаем лук мелко и отправляем в сковороду с топленным маслом.

обжарить до золотистого румяного цвета .

Обжаренный лук оставляем в сторонке . Порезанное мясо приправляем всеми любимыми приправами и специями на свой вкус.

И тоже оставляем в сторонке. А дальше достаю свою любимую чудо электротерку (можно конечно и в ручную на терке обыкновенной )

и трем картофель .

Потом к картофельной массе добавляем чуть соли, перца, манку, и обжаренный лук.

Все хорошо перемешиваем . После чего в горшочки отправляем мясцо примерно одинаковыми частями .

И сверху на мясо заливаем картофельную массу.

с верху чуть маслица и закрываем крышечками .

Поле чего отправляем в духовку на 180 * и примерно на 1час 20 минут.

Можно в конце приготовления снять крышечки и дать тем самым поджариться верхней части кугеля до румяной корочки . Вот и все . Приятного аппетита!!

Калорийно, но зато вкусно . Всем большое спасибо за Внимание !

Время приготовления: 2 ч.
Источник