Пирог с сайрой и рисом

Описание приготовления:

Приготовить пирог с сайрой и рисом можно буквально на скорую руку. Подойдёт такая выпечка и для сытного перекуса, и для встречи неожиданных гостей. Мягкое и воздушное тесто отлично сочетается с сытной начинкой. Рис по желанию можете заменить на картофель или добавить любую свежую ароматную зелень. В любом случае никакой возни с тестом, да и сама начинка готовится достаточно быстро. Просто, вкусно и не хлопотно! Берите рецепт на заметку!

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Рыбные консервы / Сайра

Блюдо:

Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

• Майонез

  100 Миллилитров

• Кефир

  100 Миллилитров

• Яйца

  2 Штуки

• Мука

  120 Грамм

• Сода

  1/2 Чайных ложки

• Соль

  1/2 Чайных ложки (в начинку по вкусу)

• Сайра

  250 Грамм (консервированная)

• Лук

  1 Штука

• Рис отварной

  150 Грамм

• Кунжут

  По вкусу

• Перец

  По вкусу

Количество порций

6

Калорийность

212 ккал

Калорийность

16 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пирог с сайрой и рисом»

Подготовьте все ингредиенты. Рис заранее отварите в подсоленной воде и дайте немного остыть. Можно взять и остатки от вчерашнего ужина.

Взбейте яйца с солью.

Добавьте майонез, кефир и соду. Перемешайте.

Затем добавьте муку.

Перемешайте всё до однородного состояния.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Налейте примерно 2/3 теста и сверху выложите отваренный рис. На рис выложите нарезанный тонкими полукольцами лук. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

Консервированную рыбу разомните вилкой или разберите на небольшие кусочки. Немного жидкости можно оставить, чтобы она пропитала рис. Выложите консервы сверху и полейте оставшимся тестом. Верх можно по желанию посыпать кунжутом или тёртым сыром. Слегка встряхните форму руками, чтобы тесто равномерно распределилось и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Пирог с сайрой и рисом готов. Приятного вам аппетита!
Источник