Оладьи с зеленым луком и колбасой

Описание приготовления:

Оладьи с несладкой начинкой в последнее время пользуются огромной популярностью, поскольку они очень вкусные и калорийные. Это не просто сытный завтрак, их можно приготовить на полдник и даже на ужин. При желании в состав ингредиентов вы можете добавить много зелени — петрушку, укроп или кинзу, они сделают выпечку более ароматной.

Назначение:
На завтрак
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо:
Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

• 
  Колбаса вареная

  50 Грамм

• 
  Сыр твердый

  30 Грамм

• 
  Лук зеленый

  2 Штуки

• 
  Кефир

  300 Грамм

• 
  Вода

  80-100 Грамм

• 
  Яйцо куриное

  1 Штука

• 
  Разрыхлитель

  1 Чайная ложка

• 
  Соль

  1/2 Чайных ложки

• 
  Перец черный молотый

  По вкусу

• 
  Сахар

  1 Чайная ложка

• 
  Мука пшеничная

  160 Грамм

• 
  Масло растительное

  50 Грамм

Количество порций

4

Калорийность

179 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Оладьи с зеленым луком и колбасой»

Подготовьте ингредиенты. Зеленый лук помойте и вытрите насухо.

В глубокой миске взбейте кефир с низким процентом жирности и куриное яйцо до однородного состояния.

Натрите на крупной терке твердый сыр и вареную колбасу, нарежьте мелко зеленый лук. Переложите все эти ингредиенты в миску, аккуратно все перемешайте.

Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и перец по вкусу, также добавьте немного сахара.

Перемешайте содержимое миски, начните понемногу подливать кипяченую холодную воду, количество воды может зависеть от размера яйца и жидкости кефира. Тесто должно получиться в меру густым, как жирная сметана.

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выкладывайте в него по 1,5 столовые ложки теста и жарьте оладьи на умеренном огне минуты по 1,5 с каждой стороны.

Готовые оладьи с зеленым луком и колбасой подавайте к столу горячими. Обязательно предложите к таким оладушкам густую сметану.
Источник