Мойва с овощами в духовке

Описание приготовления:

Делая мойву с овощами, вы получите полноценное блюдо. Мойва получается с хрустящей корочкой сверху, нежная внутри. А еще получается вкусный овощной гарнир. Овощи можно взять на свое усмотрение, но если хотите добавить картофель, обязательно отварите его заранее до полуготовности.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Мойва

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Мойва

  400 Грамм

• Морковь

  1 Штука

• Лук репчатый

  1 Штука

• Перец болгарский

  1 Штука

• Помидорчики черри

  100 Грамм

• Масло растительное

  1 Ст. ложка (для мойвы)

• Масло растительное для жарки

  3 Ст. ложки (для рыбы сверху)

• Мука

  100 Грамм

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Зелень

  По вкусу (базилик, петрушка)

Количество порций

3

Калорийность

147 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мойва с овощами в духовке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мойвы с овощами в духовке. Овощи, зелень вымойте и обсушите.

У мойвы удалите голову, внутренности и сполосните. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Рыбу выложите в миску, посолите и полейте маслом, перемешайте.

Овощи порежьте, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите в форму для запекания.

Мойву обваляйте в муке и выложите на овощи. Полейте сверху растительным маслом.

Форму с мойвой и овощами поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Источник