Маринованный чеснок по-азербайджански

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный чеснок по-азербайджански. Чеснок лучше всего использовать молодой, у него тоньше шелуха. Подавать маринованный чеснок можно к мясу и картофелю.

Основной ингредиент:

Овощи / Чеснок

Блюдо:

Заготовки / Маринование

География кухни:

Азербайджанская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

• Чеснок

  200 Грамм

• Вода

  200 Миллилитров

• Уксус 9%

  40 Миллилитров

• Соль

  10 Грамм

• Сахар

  15 Грамм

• Лавровый лист

  1 Штука

• Перец душистый (горошек)

  2 Штуки

• Перец черный (горошком)

  6 Штук

Количество порций

7

Калорийность

69 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Маринованный чеснок по-азербайджански»

Подготовьте все ингредиенты.

Чеснок помойте, удалите верхний слой. Ошпарьте кипятком и откиньте на сито.

Для маринада вскипятите воду с уксусом. Добавьте все специи, соль и сахар.

Переложите головку чеснока в чистую стерилизованную банку. Маринад остудите до комнатной температуры, затем влейте в банку.

Герметично закрутите банку и уберите в холодильник на хранение, полностью готов чеснок будет через 30 дней.

Маринованный чеснок по-азербайджански готов!
Источник