Мандариновый кофе

Описание приготовления:

Такой вариант кофе понравится тем, кто пьет обычный с добавлением лимона. Получается он с легкой кислинкой и мандариновым послевкусием, с нежной пенкой. Кофе пьют не перемешивая и лучше всего с пирожным. Эспрессо и молочная пенка должны быть одной температуры, иначе пенка может свернуться.

Основной ингредиент:
Фрукты / Мандарин
Блюдо:
Напитки / Кофе

Состав / Ингредиенты:

• 
  Мандарин

  100 Грамм

• 
  Молоко

  200 Миллилитров

• 
  Кофе эспрессо

  30 Миллилитров

• 
  Сахар

  1 Чайная ложка

• 
  Шоколад темный

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

94 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мандариновый кофе»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кофе.

Мандарины тщательно вымойте и отожмите сок, смешайте с половиной сахара и перемешайте.

Влейте мандариновый сок с сахаром в эспрессо и перемешайте.

В сотейник налейте молоко, добавьте оставшийся сахар и нагрейте, но не кипятите, снимите с огня.

При помощи купачинатора взбейте молоко в пышную пену и разлейте ее по чашкам.

Влейте кофе в чашки по лезвию широкого ножа. Посыпьте верх тертым шоколадом и сразу подавайте.

Приятного употребления!
Источник