«Рождественский венок» из ветчины и сыра

14.01.2023

0 56 Время чтения: 1 минута

Какой же новогодний стол без хлеба и выпечки? Предлагаю приготовить хлебушек с ветчиной, сыром и укропом, в виде Рождественского венка. Ароматный, мягкий и очень вкусный! Ветчину удобно использовать в нарезке ТМ Индилайт.

Содержание

1 Ингредиенты для «"Рождественский венок" из ветчины и сыра»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «"Рождественский венок" из ветчины и сыра»:

Ингредиенты для «"Рождественский венок" из ветчины и сыра»:

Молоко

(3,2 жирности)
—
160 мл
Мука пшеничная

/

Мука

—
300 г
Масло оливковое

—
2 ст. л.
Дрожжи

(сухие)
—
7 г
Сахар

—
1 ст. л.
Соль

—
1 щепот.
Ветчина

(Кампана ТМ "Индилайт"
Начинка)
—
70 г
Сыр твердый

(Начинка)
—
70 г
Укроп

(примерно 50-70 гр.
Начинка)
—
по вкусу
Чеснок

(Начинка)
—
по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1756.2 ккал	белки 61.2 г	жиры 54.8 г	углеводы 259 г
Порции
ккал 439.1 ккал	белки 15.3 г	жиры 13.7 г	углеводы 64.8 г
100 г блюда
ккал 262.1 ккал	белки 9.1 г	жиры 8.2 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «"Рождественский венок" из ветчины и сыра»:

Подготовить ингредиенты.
Для начала замесить тесто. В теплое молоко добавить просеянную муку, сахар, соль, 1 ложку оливкового масла и дрожжи.
Замесите мягкое тесто.
Оставить тесто подниматься на 1 час.
Подготовить начинку. Ветчину нарезать мелкими полосками. Чеснок через пресс. Укроп мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Готовое тесто обмять, тонко раскатать.
Смазать оливковым маслом или взбитым белком. Смешать укроп и чеснок. Посыпать на тесто. Далее ветчину.
Сверху сыр.
Свернуть рулетом и защипить. Дать немного постоять, минут 5-10.
Разрезать вдоль.
Свернуть жгутом, начинкой вверх.
Защипить края.
Выпекать при 170 гр. минут 30-40 до готовности. Проверять зубочисткой. Если она сухая при прокалывании, то хлебушек готов.
Приятного аппетита!