Диабетический хлебный квас

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить диабетический хлебный квас. В холодильнике такой квас может храниться до 7 дней. Количество фруктозы вы можете регулировать по собственному вкусу. Вместо сахара в напиток добавляется фруктоза, что предпочтительнее для людей с диабетом. Такой квас можно использовать для окрошки или пить просто так.

Блюдо:
Напитки / Квас
Диета:
Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• 
  Вода

  3 Литра (кипяток)

• 
  Хлеб ржаной

  700 Грамм

• 
  Фруктоза

  2 Чайных ложки

• 
  Изюм

  3-4 Ст. ложек

• 
  Дрожжи

  1 Чайная ложка

Количество порций

5

Калорийность

243 ккал

Калорийность

8 г

Белки

1 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Диабетический хлебный квас»

Подготовьте все ингредиенты.

Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке до черной корочки.

Переложите в кастрюлю сухарики, влейте кипяток и добавьте фруктозу.

Слегка остудите воду, затем добавьте дрожжи. Оставьте в теплом месте бродить на 6-8 часов.

После процедите жидкость и слегка отожмите хлеб.

Перелейте квас в кувшин или в банку, добавьте изюм и оставьте еще на 1-2 часа при комнатной температуре.

После квас можно убрать в холодильник, чтобы он охладился. Диабетический хлебный квас готов!
Источник