Сырный суп с копчеными сосисками

Описание приготовления:

Копченые сосиски придадут супу необычный вкус копченостей, но его можно сделать и с обычными сосисками или охотничьими колбасками. Сыр берите только хорошего качества, чтобы хорошо плавился. Зелень можно добавлять любую и даже сухую.

Назначение:

На обед

Основной ингредиент:

Мясо / Субпродукты / Сосиски / Молочные продукты / Сыр

Блюдо:

Супы

Состав / Ингредиенты:

• Картофель

  100 Грамм

• Морковь

  1 Штука

• Лук репчатый

  1 Штука

• Сосиски

  150 Грамм (копченые)

• Сыр плавленый

  200 Грамм (мягкий)

• Масло растительное

  1 Ст. ложка (для жарки)

• Вода

  1 Литр

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Зелень

  По вкусу

Количество порций

3

Калорийность

192 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сырный суп с копчеными сосисками»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырного супа с копчеными сосисками.

Репчатый лук почистите и мелко порежьте. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Выложите овощи в сковороду с растительным маслом и обжаривайте все на среднем огне в течение 5 минут.

Сосиски очистите от оболочки и порежьте кружочками. Добавьте сосиски в сковороду с овощами и обжаривайте все в течение 3-4 минут, перемешивая.

В кастрюлю налейте воду и поставьте на средний огонь, немного посолите. Картофель почистите и порежьте средним кубиком. Выложите его в кастрюлю и варите после закипания в течение 10-15 минут, до готовности картофеля.

Плавленый сырок порежьте мелким кубиком и выложите в кастрюлю с картофелем. Варите суп до полного растворения сыра, перемешивая, чтобы не пригорело.

Выложите в суп обжаренные овощи с сосисками и мелко нарезанную зелень. Варите еще пару минут и снимите с огня.

Приятного аппетита!
Источник