Шоколадные пряники имбирные

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шоколадные пряники имбирные. Из пряностей также можно добавить молотую гвоздику и кардамон для аромата. Готовые пряники храните в плотно закрытой емкости, чтобы они дольше оставалась свежими и мягкими внутри. Пряники получаются сладкими, мягкими и рассыпчатыми внутри, с яркими шоколадным ароматом и пикантной пряной ноткой имбиря.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Шоколад / Имбирь

Блюдо:

Выпечка / Пряники

Состав / Ингредиенты:

• Мука

  180 Грамм

• Сахар

  150 Грамм (100 грамм — для пряников, 50 грамм — для глазури)

• Вода

  135 Миллилитров (100 мл. — для пряников, 35 мл. — для глазури)

• Масло растительное

  20 Миллилитров

• Какао-порошок

  2 Ст. ложки

• Корица молотая

  1/2 Чайных ложки

• Имбирь молотый

  1/2 Чайных ложки

• Кардамон

  1/3 Чайных ложки (порошок)

• Разрыхлитель

  1/2 Чайных ложки

• Лимонная кислота

  1 Щепотка

Количество порций

16

Калорийность

282 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шоколадные пряники имбирные»

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините 1/3 часть муки с сахаром.

Влейте горячую воду, все перемешайте.

Влейте растительное масло, еще раз перемешайте.

Затем добавьте молотый сухой имбирь, кардамон, корицу и какао-порошок. Все перемешайте и в конце добавьте разрыхлитель.

После небольшими порциями добавьте оставшуюся муку и все хорошенько перемешайте.

Из получившегося теста скатайте шарики. Выложите их на пергамент для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте пряники 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Для глазури соедините воду с сахаром, но не перемешивайте. Чтобы сахар полностью растворился, слегка прокручивайте ковшик. На среднем огне доведите до кипения. Добавьте щепотку лимонной кислоты и проварите еще 5 минут.

Промажьте глазурью пряники и дайте им остыть.

Шоколадные пряники имбирные готовы, приятного вам аппетита!
Источник