Карри с сельдереем

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить карри с сельдереем. Вместо стебля сельдерея можно использовать и корень. Подавать карри можно с рисом, лепешками или отварным вареным картофелем.

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Сельдерей

Блюдо:

Горячие блюда / Карри

География кухни:

Индийская / Восточная

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Сельдерей

  120 Грамм (стебли)

• Морковь

  1 Штука

• Лук репчатый

  1/2 Штуки

• Кокосовое молоко

  200 Миллилитров

• Чеснок

  2 Зубчика

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  1/4 Чайных ложки

• Кориандар

  1/4 Чайных ложки (молотый)

• Острый перец молотый

  1/4 Чайных ложки

• Куркума

  1/2 Чайных ложки (порошок)

• Паприка

  1/2 Чайных ложки (молотая)

• Карри

  1/3 Чайных ложки (порошок)

• Масло растительное

  15 Миллилитров

• Томатная паста

  1 Ст. ложка

Количество порций

1

Калорийность

107 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Карри с сельдереем»

Подготовьте все ингредиенты.

Стебли сельдерея порежьте ломтиками, а морковь и репчатый лук кубиками. Чеснок очистите и мелко порубите.

Разогрейте кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте на среднем огне репчатый лук с чесноком до мягкости.

Добавьте морковь и сельдерей, всыпьте все специи и соль. Готовьте еще 5 минут все вместе.

Влейте кокосовое молоко и добавьте томатную пасту. Тушите на небольшом огне около 20 минут.

Карри с сельдереем готово, приятного вам аппетита!
Источник