Суномоно

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суномоно. Вместо водорослей нори можно использовать вакамэ. Их необходимо будет предварительно размочить в воде. Сироп агавы можно заменить любым другим подсластителем. Получается очень вкусно!

Основной ингредиент:
Овощи / Огурец
Блюдо:
Салаты / Закуски
География кухни:
Японская / Азиатская
Диета:
Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Огурцы

  2 Штуки

• Нори (листья)

  1 Штука

• Кунжут жареный

  1 Чайная ложка

• Рисовый уксус

  15 Миллилитров

• Соевый соус

  30 Миллилитров

• Сироп агавы

  1/2 Чайных ложки

• Соль

  1/2 Чайных ложки

Количество порций

2

Калорийность

44 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Суномоно»

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы помойте, нарежьте тонкими кружочками.

Подсолите, перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы они пустили сок. Получившуюся жидкость слейте, а огурцы слегка обсушите.

Переложите огурцы в чистую миску. Добавьте порванный на кусочки лист нори.

Для маринада смешайте рисовый уксус, сироп агавы и соевый соус.

Полейте получившимся соусом салат, перемешайте.

Перед подачей посыпьте салат жареным кунжутом. Приятного вам аппетита!
Источник