Рис с капустой в духовке

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рис с капустой в духовке. Рис можно использовать обычный круглозерный, но мне больше нравится готовить с сортами жасмин или басмати. Вместо томатной пасты можно взять острый томатный соус. Капусту лучше использовать молодую.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Капуста

  250 Грамм

• Вода

  320 Миллилитров

• Рис

  80 Грамм

• Паста томатная

  3 Ст. ложки

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Масло растительное

  20 Миллилитров

• Лук репчатый

  1/2 Штуки

• Морковь

  1/2 Штуки

Количество порций

2

Калорийность

121 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рис с капустой в духовке»

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь очистите и натрите на терке. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте овощи в сковороде с растительным маслом 2-3 минуты до мягкости.

Капусту тонко нашинкуйте. Добавьте в сковороду к остальным овощам, подсолите и поперчите. Тушите около 7 минут.

Рис промойте до прозрачности. Добавьте в сковороду к овощам. Следом добавьте томатный соус и влейте воду. Все перемешайте.

Переложите содержимое сковороды в форму для выпечки. Выпекайте 20 минут в разогретой до 175 градусов духовке, затем перемешайте готовьте еще 15-20 минут. При необходимости долейте воды. Выключите духовку и оставьте постоять 10 минут.

Рис с капустой в духовке готов, приятного вам аппетита!
Источник