Кексы без муки в микроволновке

Описание приготовления:

Кексы подойдут как для детей, так и для тех, кто придерживается правильного, здорового питания. Если вам недостаточно сладости, то добавьте немного подсластителя. Такие кексы можно приготовить в формочках для кексов, как у меня, или в чашках.

Назначение:

На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент:

Фрукты / Банан

Блюдо:

Выпечка / Кексы

Диета:

ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Бананы

  2 Штуки (очень спелые)

• Яйца

  2 Штуки

• Какао

  2 Ст. ложки

• Разрыхлитель

  1 Чайная ложка

• Ванилин

  По вкусу

• Соль

  1 Щепотка

Количество порций

5

Калорийность

146 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кексы без муки в микроволновке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Спелые бананы освободите от кожуры, мякоть нарежьте кусочками и выложите в миску.

Добавьте щепотку соли для баланса вкуса и пробейте их блендером в пюре.

Вбейте куриные яйца. Пробейте до однородной консистенции.

Добавьте какао-порошок, ванилин и разрыхлитель.

Перемешайте тесто, чтобы получилась гладкая масса.

Разложите тесто по силиконовым формочкам для кексов и выпекайте в микроволновке 2 минуты при полной мощности 1000 Ватт.
Я выпекала по 5 кексов в два захода. Итого получилось 10 готовых кексов.

Достаньте готовые кексы, дайте им немного остыть и затем аккуратно достаньте из формочек.

Переложите кексы на тарелку. Подавайте с чаем, кофе или молоком.

Приятного аппетита!
Источник