Салат из фасоли, моркови и сельдерея

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из фасоли, моркови и сельдерея. Вместо салата айсберг можно использовать салат фриллис или латук. Если стебли сельдерея жесткие, то предварительно можно снять верхний слой с помощью овощечистки. Сочетание в салате получается очень гармоничным. Готовится салат быстро и просто, так что берите на заметку!

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо:

Салаты

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Фасоль консервированная

  150 Грамм (белая)

• Сельдерей

  2 Штуки (стебель)

• Морковь

  1 Штука

• Огурцы соленые

  1 Штука

• Масло оливковое

  15 Миллилитров

• Сок лимонный

  10 Миллилитров

• Горчица зернистая

  1/2 Чайных ложки

• Салат Айсберг

  50 Грамм

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Сахар

  2 Щепотки

Количество порций

2

Калорийность

78 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из фасоли, моркови и сельдерея»

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь отварите до готовности и остудите.

Слейте жидкость от консервированной фасоли, а саму фасоль промойте в чистой воде. Откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.

Листья айсберга порвите руками и выложите в миску.

Нарежьте морковь и соленый огурец соломкой, а сельдерей тонкими ломтиками. Добавьте в миску.

Для соуса смешайте растительное масло с горчицей и лимонным соком, добавьте соль, сахар и черный молотый перец.

Заправьте салат. Все перемешайте.

Салат из фасоли, моркови и сельдерея готов, приятного вам аппетита!
Источник