Заливной пирог с яблоками

Описание приготовления:

Этот ароматный пирог с яблоками обязательно придётся вам по душе. Нежное и мягкое тесто, сочные яблоки и сладкая хрустящая корочка — устоять невозможно! Делается эта вкуснейшая домашняя выпечка из продуктов, что всегда под рукой. Приготовить заливной пирог с яблоками по этому рецепту можно и к семейному чаепитию, и к приходу неожиданных гостей.

Основной ингредиент:

Фрукты / Яблоки

Блюдо:

Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Мука

  150 Грамм

• Яйцо

  1 Штука

• Сахар

  80 Грамм

• Кефир

  125 Миллилитров

• Растительное масло

  50 Миллилитров

• Разрыхлитель

  8 Грамм

• Соль

  1 Щепотка

• Ванильный сахар

  8 Грамм

• Яблоки

  2 Штуки

• Мука

  15 Грамм (для штрейзеля)

• Сахар

  15 Грамм (для штрейзеля)

• Сливочное масло

  10 Грамм

• Корица

  1 Щепотка

Количество порций

6

Калорийность

217 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Заливной пирог с яблоками»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте кефир и масло. Перемешайте.

Затем добавьте муку, соль и разрыхлитель.

Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.

Для штрейзеля соедините холодное сливочное масло, муку, сахар и корицу. Перетрите всё руками до состояния крошек.

У яблок удалите сердцевину и нарежьте дольками. Лучше всего подойдут яблоки кисло-сладких сортов.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто и разровняйте лопаткой. Сверху выложите нарезанные яблоки.

Присыпьте яблоки ароматной крошкой. Выпекайте пирог при 180 градусов около 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, на выходе она должна быть сухой. Если верх сильно румянится, а внутри пирог ещё не готов, накройте верх фольгой.

Заливной пирог с яблоками готов. Нарежьте на порции и подавайте к столу. Это очень вкусно!

Приятного аппетита!
Источник