Закусочный «Наполеон»

Закусок много не бывает… особенно в новогодние праздники. Предлагаю вам попробовать один из вариантов закусочного "Наполеона". Чем хороши "наполеоны", что с начинками можно экспериментировать, каждый раз получая новый вариант закусочного торта.

Ингредиенты для «Закусочный "Наполеон"»:

• Фарш индюшачий

  (ТМ "Индилайт")
  —
  300 г

• Яйцо перепелиное

  —
  20 шт

• Шампиньоны

  —
  300 г

• Морковь

  (по- корейски)
  —
  150 шт

• Лук зеленый

  —
  1 пуч.

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Сырок плавленый

  (с грибами)
  —
  2 шт

• Майонез

  (у меня "Сырный")
  —
  6 ст. л.

• Тесто слоеное бездрожжевое

  —
  500 г

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  —
  1 ч. л.

• Масло сливочное

  —
  100 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочный "Наполеон"»:

• 

  Для приготовления закусочного торта, подготовьте все необходимые ингредиенты.
  Тесто разморозьте, слегка раскатайте и при желании, разрежьте каждый пласт пополам.
  Спеките в духовке до готовности. Остудите и снимите верхний слой с каждого коржа. (это нам понадобится для украшения торта).

• 

  Репчатый лук мелко нашинкуйте и слегка обжарьте на сливочном масле (50 гр от общего количества)

• 

  Затем добавьте индюшачий фарш от ТМ "Индилайт" и помешивая, обжарьте до готовности фарша. Готовую мясную начинку остудите.

• 

  Шампиньоны, нашинкуйте средними ломтиками и обжарьте на сливочном масле до готовности. Остудите.

• 

  Остывшие грибы смешайте с натертыми на крупной терке, плавленными сырками. При необходимости, посолите и поперчите.

• 

  Перепелиные яйца сварите, очистите и натрите на крупной терке. К ним добавьте нашинкованный зеленый лук, майонез и перемешайте.

• 

  Остывшую мясную начинку смешайте с морковью по-корейски, при желании, немного измельчите ее. Добавьте майонез и все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

• 

  Таким образом, все виды начинок готовы, можно собирать торт.
  Порядок начинок не принципиален… можно в любой последовательности.
  У меня первый слой — из мясной начинки.

• 

  Второй слой- начинка из грибов и плавленных сырков.

• 

  Завершающий слой из перепелиных яиц и зеленого лука.
  Оставшиеся все виды начинок, пробейте погружным блендером, обмажьте бока и верх торта и обсыпьте крошками.
  Готовый торт поставьте в холодильник на 2 часа.

Готовый торт можно подавать на праздничный стол.

Уверяю вас- это сытно и вкусно!

Источник