Рецепты

Закуска с древесными грибами и арахисом

Закуска с древесными грибами и арахисом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить закуску с древесными грибами и арахисом. Если любите острое, можно добавить красный перец нарезанный кружочками. Из зелени также можно использовать кинзу и петрушку, а вместо обычного уксуса взять яблочный или рисовый. Закуска получается яркой, сочной, пикантной и хрустящей. Она отлично разнообразит как повседневное меню, так и подойдет для праздничного стола!

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Грибы / Орехи / Арахис / Древесные грибы

Блюдо:

Закуски

География кухни:

Азиатская

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Морковь

    1 штука

  • Огурец

    1 штука

  • Перец болгарский

    1 штука (красный)

  • Чеснок

    4 зубчика

  • Грибы

    40 грамм (древесные, сушеные)

  • Соевый соус

    2 ст. ложки

  • Лук зеленый

    2 штуки

  • Соль

    1/2 ст. ложки

  • Сахар

    1 ст. ложка

  • Масло растительное

    30 мл

  • Лук репчатый

    1 штука

  • Черный молотый перец

    1/2 ч. ложки

  • Кориандр

    1 ч. ложка

  • Уксусная эссенция

    1/2 ст. ложки (70%)

  • Арахис жареный

    50 грамм

  • Острый перец молотый

    По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

116 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Закуска с древесными грибами и арахисом»

Закуска с древесными грибами и арахисом

Подготовьте все ингредиенты.

Закуска с древесными грибами и арахисом

Сушеные древесные грибы залейте горячей водой и оставьте на полчаса или больше.

Закуска с древесными грибами и арахисом

После слейте воду, а грибы тщательно промойте в чистой воде несколько раз — на них может быть земля и мусор. Отрежьте плодоножку со всех грибов и нарежьте их на кусочки среднего размера.

Закуска с древесными грибами и арахисом

Подготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте полукольцами, болгарский перец и огурец брусочками, а морковь очистите от кожуры и натрите на терке для моркови по-корейский. Чеснок мелко порубите, а зеленый лук мелко нарежьте.

Закуска с древесными грибами и арахисом

Соедините в глубокой миске нарезанные грибы и овощи.

Закуска с древесными грибами и арахисом

Добавьте арахис, соль, сахар, кориандр, черный и острый молотый перец. Заправьте соевым соусом, растительным маслом и уксусом.

Закуска с древесными грибами и арахисом

Все хорошенько перемешайте и оставьте минимум на 2 часа в холодильнике.

Закуска с древесными грибами и арахисом

Закуска с древесными грибами и арахисом готова, приятного вам аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»