Закуска из сладкого перца и бекона

Очень быстрая в приготовлении закуска из сладкого болгарского перца и бекона. Подавать буду на хрустящих хлебцах с прованскими травами. Попробуйте!)

Ингредиенты для «Закуска из сладкого перца и бекона»:

• Хлебцы

  —
  4 шт

• Перец сладкий красный

  —
  2 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Бекон

  —
  50 г

• Розмарин

  —
  1 веточ.

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  1 щепот.

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из сладкого перца и бекона»:

• 

  Подготовим продукты.
  Для приготовления этой закуски я буду использовать тонкие хрустящие хлебцы с прованскими травами ТМ "Kruazett" и свежезамороженный болгарский сладкий перец из собственных заготовок, предварительно его разморозив. Можно использовать свежий болгарский перец.

• 

  Чеснок нарезаем тонкими слайсами. Сладкий перец разрезаем вдоль на 2 части.

• 

  Сковороду с толстым дном ставим на огонь и хорошо разогреваем. Смазываем растительным маслом. Выкладываем нарезанный чеснок и немного розмарина.

• 

  Выкладываем в сковороду половинки болгарского перца. Солим, перчим. Добавляем оставшийся розмарин. Обжариваем 2 минуты.

• 

  Затем переворачиваем половинки болгарского перца. Солим, перчим по вкусу. Обжариваем 2 минуты. Затем убираем перец и чеснок из сковороды.

• 

  В сковороду выкладываем ломтики бекона. Обжариваем их с обеих сторон. Затем убираем сковороду с огня. Ломтики бекона выкладываем на тарелку.

• 

  Из упаковки вынимаем необходимое количество хлебцев.
  На каждый хлебец выкладываем ломтик обжаренного сладкого перца. Поверх перца кладем ломтик бекона. (Ломтики бекона подрезала, сделав их равными размеру хлебцев.)

• 

  Подаем закуску к столу.

Приятного аппетита!

Источник