Бутерброд с рыбой горячего копчения

Для любителей рыбки горячего копчения предлагаю быстрый перекус — бутерброд. Готовится очень быстро, получается вкусно и полезно. Такой бутерброд можно приготовить с любой белой или красной копчёной рыбой. У меня, самая бюджетная у нас — сельдь горячего копчения, ну, и самая вкусная, для меня.

Ингредиенты для «Бутерброд с рыбой горячего копчения»:

• Сыр творожный

  (Hochland)
  —
  100 г

• Сельдь

  (горячего копчения, около 100 гр в чищенном виде. Можно использовать окуня, скумбрию, кету и т.д.)
  —
  1/2 шт

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Хлеб

  (тостовый)
  —
  4 ломт.

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  (молотый)
  —
  1/4 ч. л.

• Лук зеленый

  (любая зелень для подачи)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бутерброд с рыбой горячего копчения»:

• 

  Для приготовления бутерброда берём творожный сыр, у меня — Hochland.

• 

  Берём рыбу горячего копчения на ваш вкус и возможности. У меня сельдь горячего копчения. Рыбу чистим, удаляем кожу, внутренности, все кости.

• 

  К творожному сыру кладём кусочки рыбы, добавляем сок лимона, паприку, молотый перец.

• 

  Разминаем всё вилкой, перемешиваем.

• 

  На сковороде-гриль подсушиваем тостовый хлеб, в данном сочетании предпочитаю ржаной хлеб. Можно, конечно, брать любой хлеб, багет, хлебцы.

• 

  Намазываем нашу "намазку" на тост. Посыпаем рубленной зеленью. У меня — колечки зелёного лука. Приятного аппетита!

Источник