Закрытый бутерброд-салат

Неформальное название: бутерброд "Экономный". Во всяком случае, так считала н-ное количество лет назад моя дочь. Простенький рецепт для легкого, но вполне себе такого сытного перекуса.

Ингредиенты для «Закрытый бутерброд-салат»:

• Листья салата

  /

  Салат

  (Айсберг или любой другой с относительно крупными листьями)
  —
  3 шт

• Сыр творожный

  —
  3 ч. л.

• Помидор

  —
  1/2 шт

• Ветчина

  (1 -2 ломтика ветчины из индейки ТМ Индилайт)
  —
  30 г

• Авокадо

  —
  1/2 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закрытый бутерброд-салат»:

• 

  Ингредиенты. Помидор не засветился, но это как по Фрейду: его вполне можно заменить огурцом.

• 

  Из салатного листа вырезаем "кочерыжку". Нарезаем очищенный авокадо, помидор. Ветчина индейки ТМ Индилайт очень удобна в этом рецепте: помимо вкуса, очень подходит тонкая нарезка.

• 

  Намазываем творожный сыр на левую нижнюю часть листа, на верхнюю левую выкладываем авокадо, справа вверху помещаем ломтики ветчины, cнизу справа -помидор (огурец)

• 

  Далее сворачиваем бутерброд по часовой стрелке. Заворачиваем угол с сыром на авокадо.

• 

  Получившийся угол заворачиваем на ветчину.

• 

  И завершаем сборку заворачивая все на помидор.

• 

  Так же поступаем и с остальными листиками. Очень симпатичные конвертики получаются.

• 

  Бутерброд — салат готов.

• 

  Мне, как и любой маме в нежном возрасте почемучек детей, дочка задавала разные вопросы. Как — то пришлось отвечать и на вопрос "что такое экономить? ". Буквально на следующий день была озвучена такая просьба: " Мам, мне масло прямо на колбасу намажь, хлеба не нужно, я экономлю". Пришлось придумывать вариант бутерброда без хлеба. Так и прижился такой вариант бутерброда-салата в нашей семье.

• 

  Попробуйте и вы так "поэкономить". Это очень вкусно. И то что нужно для передышки организма во время обильных праздничных застолий. А по мне так и на праздничный стол не грех подать. Разумеется, при желании можно всю эту конструкцию поместить в булку. Тоже хорошо получится, особенно понравится тем, у кого вечно все из булки вываливается. Очень удобно в таком варианте оформлять закуску на природе.

• 

  Угощайтесь!

Источник