Воздушные блинчики

Нeжные, воздушные с дырочками и по-домашнему аромaтные завaрные блины!

Ингредиенты для «Воздушные блинчики»:

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  1 щепот.

• Кефир

  —
  0,5 л

• Молоко

  —
  0,5 л

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  15 ст. л.

• Сода гашеная уксусом

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушные блинчики»:

Взбeйте 2 яйца с сaхаром и солью, добaвьте кeфир и соду, перемeшайте.
Постепенно добавляйте муку.
Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая.
Дайте тесту постоять 10-15 минут.

И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала.

Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.
Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем. Угощайте и радуйте своих родным такой вкусностью, они это оценят по достоинству.

Приятного аппетита!

Источник