«Вкусные ложки» со свеклой и авокадо

02.01.2025

0 2 Время чтения: 1 минута

Иногда хочется вместе с очень вкусным блюдом даже ложку проглотить. Перед вами как раз такие съедобные ложки! Начинка может быть совершенно любая: и соленая, и сладкая, можно даже положить в ложки немного красной икры или паштета, но эффект будет ошеломительный! Сегодня у меня свекольно-чесночная начинка с креветками и нежная сладкая начинка из авокадо с манго. Попробуйте!

Содержание

1 Ингредиенты для «"Вкусные ложки" со свеклой и авокадо»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «"Вкусные ложки" со свеклой и авокадо»:

Ингредиенты для «"Вкусные ложки" со свеклой и авокадо»:

Тесто слоеное бездрожжевое

—
250 г
Свекла

—
1 шт
Авокадо

—
1 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Горчица

—
0,5 ч. л.
Манго

—
1/4 шт
Майонез

(домашний)
—
1 ч. л.
Сахар коричневый

—
0,5 ч. л.
Креветки

—
12 шт
Сок лимонный

—
0,5 ч. л.
Перец черный

—
по вкусу
Лук зеленый

—
по вкусу
Кунжут

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2098.1 ккал	белки 83.4 г	жиры 109.1 г	углеводы 186.7 г
100 г блюда
ккал 176.3 ккал	белки 7 г	жиры 9.2 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «"Вкусные ложки" со свеклой и авокадо»:

Слоеное тесто тонко раскатайте, ложку (из нержавеющей стали) положите под тесто, присыпьте слегка мукой, придавите, обозначая контур и аккуратно обрежьте тесто.
Для равномерного выпекания на ложку с тестом положите еще одну ложку, прижмите.
Выпекайте при 220*С около 12-15 минут. Осторожно снимите верхнюю ложку.
Остудите, осторожно снимите готовую ложку из теста, очень хрупкая. Так же испеките все ложки. Скорость выпекания зависит от количества одинаковых ложек дома, подходящих для выпечки.
Для соленой начинки отварную свеклу измельчите в блендере, добавьте майонез, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, измельчите до однородности.
Одна начинка готова.
Для сладкой начинки авокадо измельчите в пюре с помощью блендера с сахаром и лимонным соком.
Вторая начинка готова.
Для украшения и дополнения соленой закуски отварите креветки. Для сладкой — тонко нарежьте манго и заверните рулетом-розочкой.
На каждую ложку положите одну из начинок.
На соленую добавьте креветку и кусочек зеленого лука, а на сладкую — "розочку" из манго или кусочек другого фрукта.
Перед подачей посыпьте кунжутом.
Приятного аппетита!