Рецепты

Вегетарианская окрошка

Вегетарианская окрошка

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианскую окрошку. Сейтан — заменитель мяса на основе пшеничного глютена, я добавляю для сытности окрошки. Можно заменить его на тофу, растительную колбасу или сделать полностью овощной вариант. Получается вкусно и ничуть не хуже классического рецепта!

Назначение:

На обед / Летние

Блюдо:

Супы / Холодные супы / Окрошка

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Огурцы

    100 Грамм

  • Каpтофель

    150 Грамм

  • Редис

    90 Грамм

  • Сейтан

    100 Грамм

  • Сметана

    По вкусу

  • Квас

    600 Миллилитров

  • Соль

    По вкусу

  • Зелень

    1/2 Пучка (укроп, зеленый лук)

Количество порций

2

Калорийность

15 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Вегетарианская окрошка»

Вегетарианская окрошка

Подготовьте все ингредиенты.

Вегетарианская окрошка

Картофель отварите в мундирах, затем полностью остудите.

Вегетарианская окрошка

Нарежьте редис, огурец и картофель на небольшие кубики. Переложите в глубокую миску.

Вегетарианская окрошка

Сейтан тоже нарежьте кубиками такого же размера.

Вегетарианская окрошка

Переложите сейтан в миску, добавьте мелко нарезанную зелень.

Вегетарианская окрошка

Аккуратно перемешайте окрошку.

Вегетарианская окрошка

После разложите окрошку порционно по тарелкам. Добавьте сметану и соль, все перемешайте. Влейте квас. Вегетарианская окрошка готова, приятного вам аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»